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传承创新 粤味新篇 深圳柏悦酒店新任行政副总厨徐志红

2024/9/27 16:55:01

深圳2024年9月27日 /美通社/ -- 徐志红先生于2024年9月26日起正式加入深圳柏悦酒店,任行政副总厨,全面负责酒店中餐菜式的创新研发与出品把控。徐师傅的烹饪旅程启于1996年,曾于全国各地沉心琢技,对粤菜、杭帮菜及闽菜等菜系造诣非凡。他不仅深谙粤菜的传统精髓,更以其革新理念和精湛技艺,为食客们演绎了一场场味觉与艺术的双重盛宴。

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深圳柏悦酒店行政副总厨-徐志红

徐师傅秉承"尊古而不泥古"的烹饪哲学,致力于在传承中创新,不断探索美食的无限可能。他坚信,"餐饮文化不仅要传承经典,更要在传统的基础上进行创新与改良,以满足现代食客对美食的多元需求。"

闲暇之余,徐师傅热衷骑行和旅行,寻觅全球食材,汲取各式风味,将所见所感融入菜品研发,将旅途灵感注入菜式创新。徐师傅加入后,酒店中餐厅榕阁将继续深化食材本味与地域特色的融合,精心推出一系列粤式佳馔,遵循"不时不食"的理念,致力于让宾客享受到从山野田间到唇齿舌尖的鲜香美味,引领酒店餐饮艺术迈向新程,奉上更为卓越的用餐体验。

匠心粤韵,尊客为上。徐师傅秉承匠心,亲躬宴席,以诚挚之心征询食客之见,令每一位宾客在品鉴佳肴之余,亦能感受到尊重与温暖,倾呈"以人为本,至臻至善"的待客之道。深圳柏悦酒店一直致力于为宾客提供卓越的服务和非凡的体验,徐师傅的加入,将进一步丰富酒店的餐饮文化,为酒店注入新的活力,带来更多元化的美食选择和非凡的味蕾之旅,呈现匠心烹调的味觉盛宴。

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